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包头液氮速冻技术应用于海鲜食品

来源：www.btzfqt.cn  |  发布时间：2022年11月28日
  食品产业链中的液体速冻越来越受到重视。近年来，冷链物流发展迅速。随着制冷技术的变化，海洋渔业生产发生了重大变化，海洋速冻正在大规模兴起。

  各种鱼、虾、贝类、蛋白质含量高、营养丰富，是人们喜欢的食物，也是人们从自然中摄取蛋白质等营养物质的主要来源之一。

  随着生活水平的不断提高，人们对食品质量的要求越来越高，原有的食品保鲜技术已不能满足要求。传统中低温食品的保鲜受到新技术的挑战，低温液体速冻、平板速冻等低温速冻技术迅速普及。

  包头液氮速冻技术已应用于虾、银鱼、生物蟹、鲍鱼等水产品速冻。研究表明，通过液氮速冻技术处理的虾可以保持较高的新鲜度、颜色和味道，不仅在低温下杀死或停止繁殖，以满足很高的卫生要求。


包头液氮


  凭借对液氮速冻技术的持续追求，快速制冷公司的液氮速冻设备完全可以满足不同食品加工企业的需求，各种产品可以同时运行，容易进入现有生产线。面对日益激烈的速冻食品市场竞争，快速制冷液氮速冻设备无疑是食品加工企业的选择。

  *免责声明:转载内容均来自于网络，如有异议请及时联系，本网将予以删除。
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