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减少包头液氮蒸发的方法

来源:www.btzfqt.cn  |  发布时间:2022年09月19日

  (1)用低温液体填充容器或物体时,总会有沸腾和飞溅;因此,有需要缓慢执行任务,尽量减少沸腾和飞溅,减少包头液氮的蒸发;

  (2)容器应适当排气,防止过度蒸发。

  (3)无盖容器或密封容器不得长期储存液氮。

  (4)不要将空管浸入液氮中,否则会喷出液体。

  (5)只有合格的供气人员才能服务或纠正液氮和气瓶的相关问题,减少产品蒸发。一般来说,冷冻食品的干燥率在3%到6%之间,而液氮冷冻食品的干燥率在0.6%到1%之间。因此,本产品适用于冷冻一些含水量高的食品,如杨梅、西红柿、蟹肉等。

包头液氮

  (6)占地面积小,初始投资低,设备效率高。

  (7)由于液氮与食物直接接触,热交换温差超过200K,冷冻速度-每分钟冷却7~15分钟K,食物中的冰晶小而均匀,解冻食物。

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